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. ⁡※メニュー〜内装〜その他はインスタに２０枚載せてます 📍→ 天王寺 サカナのめしや 天端 ⁡ 🍽️→「🍽️特選すき焼き御膳🍽️」 💰→ ２，６１８(税込) ⁡ 🍽️→「🍣本鮪とろたく巻🍣」 💰→ １，４０８(税込) ⁡ 一度も冷凍していない生の本鮪を使用 文字通り、とろけるうまくお店のおすすめ ⁡ ===================================== ⁡ 大阪中央市場のサカナ仲卸がプロデュースする 仲卸直営の和×炉端×イタリアンが融合した酒場 ※２０２４／４／１０オープン ⁡ ※食べログ３．５８🌟 ※フォロワー１０，０００人 ⁡ 産地からの直送や市場で新鮮な旬の食材を仕入れ毎朝、中央卸売市場から仕入れる新鮮な食材を お客様の目の前で焼き上げる豪快なスタイルの店 ⁡ お店では鮮魚の卸売や小売のノウハウを活かした 鮮度抜群の素材を使った各逸品が楽しめて ⁡ 特に一押しメニューは 目の前で焼き上げる「三陸沖のかつおの藁焼き」 ⁡ 火鉢の中に七輪を設置し 鰹の表面を藁で炙ることで、生臭さを消し 藁の風味が一層旨みを引き立てる品だそう🐟 ⁡ 以下↓お店のこだわり✍️ ⁡ 特注の羽釜で炊き上げるお米 ⁡ ・大きめの粒が特長の 新潟県産「みずほの輝き」を使用し 精米後２日以内のものだけを厳選し使用 ⁡ ※生本マグロを特製タレで漬け込んだ「漬けマグロ」や、黒毛和牛を繰り返し炉端でタレ焼きにした「和牛炙りごはん」が〆におすすめらしい ⁡ ・自慢の創作料理をより一層引き立てる様に 目にも美しい器でご提供 ⁡ クラフト系といわれる色づきの丹波篠山産の お皿や信楽焼など、日本各地から買い付けた器を 料理に合わせて使用 ⁡ 天王寺にこんな立派なお店があるなんてな👍 ⁡ んでランチでも単品メニュー頼めるし かなり満足度の高い天王寺ランチやった🍽️ ⁡ けど開店３０前の１１時ぐらいに記帳したら １００分待ちやったから、待ちたくない人は １０時に目掛けて行くしかないなw ⁡ ※１０時から名簿に書けるため✍️ ⁡ あと順番過ぎても、店員に言うたら 次空き次第案内してくれるシステムやった！ ⁡ となりキューズモール、となりルシアスやから 待ち時間苦痛ではないのもええところ👍 ⁡